PRANZO di NATALE

2022

gentilezze della casa

ANTIPASTI

cestino di grana con porcini trifolati

–

polentina morbida

con sugo del Carso (riduzione di terrano e crudo)

–

consommé con gnocco Gries (semolino)

I PRIMI A SCELTA TRA

gnocchi di zucca con ricotta affumicata

–

lasagna con carciofi

–

rotolo di spinaci e ricotta

con sugo d'arrosto o burro e salvia

SECONDI A SCELTA TRA

arrosto di vitello con patata al forno

–

guanciale brasato

–

tagliata di picanha su rucola e scaglie di grana

patate al forno, spinaci, verze in tecia

IL DOLCE

bavarese alla vaniglia con scaglie di croccante al cioccolato

totale a persona

€50,00

(bevande escluse)

per i bambini

la possibilità di scegliere tra:

pasta e gnocchi al ragù, sugo d'arrosto o pomodoro

milanese o galletto alla griglia con patate fritte o al forno

dolce o gelato

il prezzo è di € 35 (bevande escluse)