PRANZO di NATALE
2022
gentilezze della casa
ANTIPASTI
cestino di grana con porcini trifolati
–
polentina morbida
con sugo del Carso (riduzione di terrano e crudo)
–
consommé con gnocco Gries (semolino)
I PRIMI A SCELTA TRA
gnocchi di zucca con ricotta affumicata
–
lasagna con carciofi
–
rotolo di spinaci e ricotta
con sugo d'arrosto o burro e salvia
SECONDI A SCELTA TRA
arrosto di vitello con patata al forno
–
guanciale brasato
–
tagliata di picanha su rucola e scaglie di grana
patate al forno, spinaci, verze in tecia
IL DOLCE
bavarese alla vaniglia con scaglie di croccante al cioccolato
totale a persona
€50,00
(bevande escluse)
per i bambini
la possibilità di scegliere tra:
pasta e gnocchi al ragù, sugo d'arrosto o pomodoro
milanese o galletto alla griglia con patate fritte o al forno
dolce o gelato
il prezzo è di € 35 (bevande escluse)